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共 2 条近音词
xǐng miàn
醒面饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面在进一步加工或烹饪前静置一段时间这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软口感也更加的细腻和顺滑。[查看详情]
xìng miăn
幸免侥幸得以避免。例幸免于难。英escape by sheer luck; have a narrow escape;[查看详情]
