〔煎〕字拼音是jiān 部首是灬， 总笔画是13画。

〔煎〕字是上下结构 五行属火。

〔煎〕字仓颉码是TBNF 五笔是UEJO 四角号码是80332 郑码是UAKU 中文电码是3553 区位码是2869。

〔煎〕字的UNICODE是714E。 十进制为29006，UTF-32：0000714e，UTF-8：E7 85 8E。

〔煎〕字在《通用规范汉字表》是一级汉字。

〔煎〕字在《通用规范汉字表》是常用字。

〔煎〕字的异体字是 㷙