cài

拼音
kǔ cài
注音
ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ

苦菜的意思

词语解释

苦菜kǔ cài

  1. 亦称“苦荬”。

  2. 越年生菊科植物。春夏间开花。茎空叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

引证解释

  1. 亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

    礼记·月令:“﹝孟夏之月﹞王瓜苦菜秀。”
    明•李时珍 本草纲目·菜二·苦菜:“苦菜即苦蕒也。家栽者呼为苦苣,实一物也。”
    解放日报1945.6.10:“苦菜,这是一种宿根野草白色奶汁,据说是最养人的一种野菜。”

国语辞典

苦菜kǔ cài

  1. 植物名。菊科苦菜属,二年生多年生草本多生路旁荒地等处茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜

  2. 败酱别名参见「败酱」条。

网络解释

苦菜 (植物)

菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油白糖、米醋、辣椒少许搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热消炎、明目等作用

苦菜的字义分解

  • 拼音部首总笔画 8

    苦 [ kǔ ] 1. 像胆汁或黄连的滋味,与“甘”相对。 甘苦。苦胆。苦瓜。 2. 感觉难受的。 苦境。苦海(原为佛教用语,后喻很苦的环境)。苦闷。含辛茹苦。吃苦耐劳。苦恼。 3. 为某种事所苦。 苦雨。苦旱。苦夏。苦于(❶对某种情况感到苦恼;❷表示相比之下更苦些)。 4. 有耐心地,尽力地。 苦劝。苦口婆心。刻苦。苦心孤诣。 5. 使受苦。 那件事可苦了你啦! [更多解释]

  • 拼音 cài 部首总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

苦菜的分字组词

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【苦菜】的常见问题

  1. 苦菜的拼音是什么?苦菜怎么读?

    答:苦菜的拼音是:kǔ cài
    点击 图标播放苦菜的发音。

  2. 苦菜是什么意思?

    答:苦菜的意思是:①.植物名。菊科苦菜属,二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等处,茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜。②.败酱的别名。参见「败酱」条。